«Лигурия» — это итальянский ресторан на Старом Арбате.
«Лигурия» — необычный ресторан. Не удивляйтесь, но он делит вход с рестораном «Генацвале», и войти в него можно через огромный кувшин. Кухней «Лигурии» управляет знаменитый шеф-повар Джан Карло Виола, уроженец Рима, который в России живет и работает около двадцати лет, но не утратил своих итальянских корней. Джан Карло придерживается классической итальянской кухни.
У него все легко, просто, вкусно, свежо. Многие продукты и вина поступают из Италии. Винная карта большая и способна удовлетворить вкус настоящего ценителя. По отзывам гостей-итальянцев, готовят в «Лигурии» очень вкусно и очень по-итальянски.
Дизайн буклетика, разработанный в студии, подчеркивает простоту и превосходный вкус блюд, в то же время намекает на необычность заведения, изысканность и утонченность кухни.
|